Chrzciny / roczek
Propozycja menu chrztu/roczku 160 zł/os
Owoce, arbuzy, ananasy wycinane w fantazyjne carvingowe wzory, sok jabłkowy, pomarańczowy, woda mineralna, kawa, herbata nielimitowane
Obiad
Rosół z makaronem, mięsa 2,5 porcji/os., rolady śląskie, schab faszerowany, udka z kurczaka, karczek po staropolsku. Kluski białe i ciemne, kapusta czerwona, kapusta kiszona zasmażana z pieczarkami, surówka szefa
Deser
Tort okolicznościowy, sernik z brzoskwiniami, ciasto owocowe z bezą, ciasto budyniowe z bakaliami, szarlotka z kokosem, ciasto makowe, kawa i herbata
Zimne płyty
Półmiski mięs zimnych -schab z morelą, polędwica sous vide, pasztety, tymbaliki drobiowe w galarecie, patery serów z roladą serową z szynką i pieczarkami, camembert, sery żółte i białe, ruloniki z szynki nadziewane kremem z żółtego sera z oliwkami, pomidorkami i pieczarkami, francuskie roladki z łososiem, serem Almette i ziołami, sałatka włoska z rukolą i parmezanem, tatar z dymką i korniszonami, jaja z kremem z żółtego sera i musztardy Dijon, jaja z łososiem i kawiorem na kremie chrzanowym, śledzie po cesarsku
Kolacja
Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami, pesto i mozzarellą, schab z pieczarkami, zapiekany z Goudą, półksiężyce ziemniaczane, bukiet świeżych warzyw, sos czosnkowo-ziołowy
