Pierwsza komunia
Propozycja menu komunii
Na stole komunijnym owoce, arbuzy, ananasy wycinane w fantazyjne carvingowe wzory, sok jabłkowy, pomarańczowy, woda mineralna
Obiad
Rosół z makaronem, mięsa – do wyboru 2,5 porcje/os.: rolady śląskie, schab faszerowany, kaczka, udźce z kurczaka. Dodatki: kluski białe i ciemne, kapusta czerwona, kapusta kiszona zasmażana z pieczarkami, surówka
Deser I
Tort komunijny, sernik z brzoskwiniami, ciasto owocowe z bezą, ciasto budyniowe z bakaliami, szarlotka z kokosem, ciasto makowe, kawa, herbata
Zimne płyty
Tymbaliki drobiowe w galarecie, półmiski mięs zimnych- schab ze śliwką, karczek po staropolsku, terriny, patery serów z roladą serową z szynką i pieczarkami, camembert, sery żółte i białe, ruloniki z szynki nadziewane kremem z żółtego, sera, pieczarkami, oliwką i pomidorkiem, francuskie roladki z łososiem, serem Almette i ziołami, tatar z dymką i korniszonami, sałatka włoska z rukolą, suszonymi pomidorami, jaja z kremem z żółtego sera i musztardy Dijon, jaja z łososiem i kawiorem na kremie chrzanowym, śledzie po cesarsku
Deser II
Lody z musem ze świeżych truskawek, truskawkami i bitą śmietaną
Kolacja
Szynka pieczona w kształcie prosiaka z petardami, półksiężyce ziemniaczane, bukiet świeżych warzyw, sos śmietanowo-czosnkowy
