Obiad

• Rosół z makaronem

Mięsa: 2 porcje na osobę, 4 pozycje do wyboru

• Rolady śląskie z szynki
• Schab faszerowany
• Kaczka
• Udźce z kurczaka
• Kotlet schabowy
• Kotlet de volaille

Dodatki:

• Kluski białe, ciemne i ziemniaki
• Kapusta czerwona
• Kapusta kiszona zasmażana
• Surówka
• Buraczki

Deser

Tort okolicznościowy do wyboru:

• truskawkowy
• malinowy
• marakuja
• pistacja
• gruszka
• mix owoców - borówki, truskawka, mandarynka
• banan straciatella - banany z kawałkami czekolady
• czekoladowy
• czekoladowo-kokosowy
• szwarcwaldzki

Ciasta :

• Sernik z brzoskwiniami
• Ciasto owocowe z bezą
• Ciasto budyniowe z bakaliami
• Szarlotka krucha
• Ciasto makowe

Zimne płyty

• Patery wędlin z własnej wędzarni - schab wędzony, szynka, polędwiczki, pasztety
• Tymbaliki drobiowe w galarecie
• Deski serów z 2 rodzajami rolady serowej (z pieczarkami i twarożkiem z papryką),
  camemberty, sery zielone, sery żółte
• Koreczki 2 rodzaje: z szynki nadziewane kremem z goudy i z żółtego sera z pastą jajeczną
• Francuska rolada 2 rodzaje - z łososiem i z serkiem almette z koperkiem
• Sałatka do wyboru: włoska z rukolą i parmezanem / gyros / kurczak w miodzie
• Tatar z dymką i korniszonami
• Jaja w sosie tatarskim
• Śledzie w oleju lub pomidorach

Deser II

• Lody z musem z owoców, truskawkami i bitą śmietaną

Kolacja

• Szynka pieczona w kształcie prosiaka
• Półksiężyce ziemniaczane
• Surówka
• Sos śmietanowo-czosnkowy

Sala na komunię Zabrze

Sala na komunię Ruda Śląska

Sala na komunię Gliwice

Sala na komunię Bytom