Menu Silver 380 zł
Menu weselne
Aperitif - lampka szampana na stole weselnym
Owoce, arbuzy, ananasy wycinane w fantazyjne carvingowe wzory
Obiad
Zupy jedna pozycja do wyboru:
- Rosół z makaronem
- Krem grzybowy
- Krem z pomidorów
- Krem z brokułów
Mięsa – 2 porcje/os. (3 mięsa do wyboru):
- Rolady śląskie wieprzowe
- Schab faszerowany
- Karczek po staropolsku
- Udźce z kurczaka
- Kotlet de Volaille
- Kotlet schabowy
- Kluski białe i ciemne
- Ziemniaki
- Kapusta czerwona
- Kapusta kiszona zasmażana
- Surówka
Deser I
- Kołacz śląski z serem
- Kołacz śląski z jabłkiem
- Kołacz śląski z makiem
- Barek z kawą i herbatą – bez ograniczeń do końca przyjęcia
Zimne płyty
- Patery wędlin z własnej wędzarni: schab wędzony, szynka wędzona, polędwiczki, pasztety
- Tymbaliki drobiowe w galarecie
- Deski serów z dwoma rodzajami rolady serowej (z pieczarkami i twarożkiem i papryką), camemberty, sery zielone i żółte
- Koreczki 2 rodzaje: z szynki nadziewane kremem z goudy, oliwką i pomidorkiem i z żółtego sera z pastą jajeczną
- Francuskie rolada 2 rodzaje: z łososiem/ z serkiem Almette i koperkiem
- Sałatka do wyboru: włoska z rukolą i parmezanem / gyros / kurczak w miodzie
- Jaja w sosie tatarskim
- Śledzie w oleju lub pomidorach
- Pieczywo, masło
Kolacja I silver
Jedna pozycja do wyboru
- Karczek z grilla, pikantne ziemniaczki, sałatka z buraczków ze śmietaną
- Schab z pieczarkami, ziemniaki, surówka
- Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami, pesto i mozzarellą, makaron w maśle z ziołami i pieczarkami, surówka
- Schab, sos borowikowy, kasza gryczana, surówka
Deser III
- Lody z musem ze świeżych owoców, truskawkami i bitą śmietaną
Kolacja II
Jedna pozycja do wyboru
- Boeuf strogonow z indyka
- Gulasz meksykański
- Bogracz
- Barszcz czerwony z francuskimi pasztecikami
- Żur na boczku i szynce
